В сентябре в Крыму созревают не только виноград, яблоки и айва, но и… розовая морская соль. Все лето она выпаривается в специально построенных садках. Бурты – огромные соляные холмы – видны всем, кто едет по трассе Симферополь–Евпатория. Это прииски озера Сасык-Сиваш, на которых соль добывают уже более двух тысяч лет. ⠀
Крымскую соль не добывают в шахтах, а собирают живой, после естественного выпаривания. Территория добычи поделена на садки, которые представляют собой четко, будто под линейку разграфленные квадраты, в которых оседает очень соленая по своей консистенции рапа. Толщина соляного пласта в садках – от 5 до 12 см. Кристаллы соли имеют приятный розоватый оттенок – благодаря тому, что над ними успевает «поработать» один из микроорганизмов, содержащийся в рапе озера Сасык-Сиваш, который вырабатывает бета-каротин. ⠀
Подобным образом соль выращивают в Испании, Франции, Японии и некоторых других морских странах, но там в отличие от Крыма она созревает в цементных бассейнах, а не в естественных условиях. И по своему минеральному составу крымская соль значительно отличается и от каменной соли, которую добывают в шахтах. У нее более мягкий вкус и в ней содержится больше полезных для людей элементов.
Кроме того, соленые бассейны ионизируют воздух, оздоравливая жителей и гостей Евпатории и Сак. Работники солепромысла, практически не болеют, потому что постоянно дышат соленым воздухом.
Морская соль, входящая в состав косметики, улучшает состояние кожи. Она мягко убирает ороговевший слой клеток, излишний жир, пыль и остатки косметических средств. Через очищенные поры богатый комплекс микроэлементов попадает в кожу, усиливает кровообращение в клетках, ускоряет клеточный обмен. Клетки лучше снабжаются кислородом. Морская соль помогает нормализовать кожно – жировой баланс, ускоряет регенерацию клеток кожи, приводит кожу в тонус и способствует в целом её оздоровлению. ⠀
Ионы растворённых в воде солей, проникают через кожу в кровь, улучшая работу костного мозга и вилочковой железы, которые ответственны за обновление нашей крови, предупреждают анемию, стимулируют выработку гемоглобина. Нормализуют работу эндокринной системы и обмен веществ.
В солёной воде присутствуют лечебные составляющие (йод, калий, кальций, магний, сера), которые способствуют нормализации обменных процессов нашего организма и увеличивают работу желёз внутренней секреции. Содействуют укреплению нервной системы организма.
Для людей, живущих вдалеке от моря, соляные ванны – настоящее чудо, так как они содействуют восстановлению нужного числа микроэлементов в коже.